Съставки:
- 5 средно големи сладки ябълки - обелени и нарязани на кубчета
- 2 с.л. лимонов сок
- 2 с.л. кленов сироп
- 1 с.л. вода
- 1 ½ ч.л. канела на прах
- 1ч.л. ванилия
- Щипка сол
- 1 чаша овесени ядки
- ½ бадемово брашно
- 2 с.л. кокосово олио, разтопено
- 2 с.л. кленов сироп или агаев
- 2 ч.л. кафява захар
- ¾ чаша кашу, предварително накиснато за 30мин. в гореща вода и отцедено след това ½ чаша овесено мляко или други ядкова напитка
- 3 с.л. кленов сироп
- 1 шушулка ванииля - семена или есенция
Метод:
Загрейте фурната на 175градуса и в тенджера на котлона сложете всички съставки за задушените ябълки. Оставете сместа да се затопли и да заври. Оставете да се готви под капак за около 15мин, като разбърквате съвсем леко от време на време, през това време смесете всички съставки за хрупкавия овес в купа и разбъркайте. Разпределете получената смес с тава с хартия за печене Пъхнете във фурната за около 10-12мин. Ако е необходимо на половината от време за печене, разбъркайте и когато е готово оставете да се охлади. За да приготвите крема, като сложите всички съставки за него в блендера и превърнете всичко в хумогенен крем. Вземете чаши за десерта и най напред сложете от крема, след това от задушените ароматни ябълки, после отново крем и накрая от хрупкавата овесена поръска.