• 732 преглеждания

2 ц.л олио от гроздови семки

1 глава лук, фино нарязан

4 скилидки чесън, ситно нярзан

1 ч.л сол

1/2 сварена леща

1 чаша фъстъци, натрошени за 15 сек. в чопър

За соса:

2 с.л. сусамово олио

1/4 чаша соев сос

1/2 чаша фреш от портокал

4 с.л. кленов сироп

3 с.л. оцет

1 ч.л. сухо чили

За поднасяне:

Сусам

Червен лук

Маруля

Метод на приготвяне:

В купа смесете всички изброени съставки за соса и разбъркайте много добре докато се семсят. В чопър смелете дъстъци, но само за около 15сек. не е необходимо да стават на брашно.

В касеролата на котлона сложете да загрява мазнината и задушете вътре лук,добавете и чесън.Сипете лещата,посолете, подправете с пипер и разбъркайте добре. Пасирайте тази смес или я сложете в същия чопър за няколко пулсации. В купа смесете овкусената и пасирана леща заедно с фъстъците и разбъркайте. Оставете сместа да се охлади за 30мин. в хладилник.

Загрейте фурната на 190градуса.

Сложете хартия за печене в тава.

Оформете топчета/кюфтета от охладената смес и ги поставете в тавата с хартията печете за 20-30мин.

На половината от времето за печене посипете с 1/4 от соса и допечете. Пповторете тази процедура когато остават още 5мин печене. Когато ги извадите отново доовйусете с останалия сос. Поднесете в купа с ориз, сусам и свеж зелен лу