2 ц.л олио от гроздови семки
1 глава лук, фино нарязан
4 скилидки чесън, ситно нярзан
1 ч.л сол
1/2 сварена леща
1 чаша фъстъци, натрошени за 15 сек. в чопър
За соса:
2 с.л. сусамово олио
1/4 чаша соев сос
1/2 чаша фреш от портокал
4 с.л. кленов сироп
3 с.л. оцет
1 ч.л. сухо чили
За поднасяне:
Сусам
Червен лук
Маруля
Метод на приготвяне:
В купа смесете всички изброени съставки за соса и разбъркайте много добре докато се семсят. В чопър смелете дъстъци, но само за около 15сек. не е необходимо да стават на брашно.
В касеролата на котлона сложете да загрява мазнината и задушете вътре лук,добавете и чесън.Сипете лещата,посолете, подправете с пипер и разбъркайте добре. Пасирайте тази смес или я сложете в същия чопър за няколко пулсации. В купа смесете овкусената и пасирана леща заедно с фъстъците и разбъркайте. Оставете сместа да се охлади за 30мин. в хладилник.
Загрейте фурната на 190градуса.
Сложете хартия за печене в тава.
Оформете топчета/кюфтета от охладената смес и ги поставете в тавата с хартията печете за 20-30мин.
На половината от времето за печене посипете с 1/4 от соса и допечете. Пповторете тази процедура когато остават още 5мин печене. Когато ги извадите отново доовйусете с останалия сос. Поднесете в купа с ориз, сусам и свеж зелен лу