Домашни шоколадови скалички

Необходими продукти:

• 450 г обикновени бисквити
• 100 г орехи
• 2 с.л. какао на прах
• 4 с.л. пудра захар
• 1 с.л. течна ванилия
• 125 г меко масло
• 150 мл прясно или ядково мляко
• 6 сушени кайсии, нарязани на много ситно
• 200 г черен шоколад
• 3 с.л. кокосово стърготини

Метод:

1. Смелете бисквитите в кухненски робот на фини трохи. Готовите трохи изсипете в голяма купа.
2. Смелете орехите и ги прибавете при бисквитите. Добавете пудрата захар и какаото. Разбъркайте сухата смес много добре.
3. Прибавете ванилията. Добавете мекото масло в купата, заедно с млякото, половината от кокосовите стърготини и кайсиевите парченца.
4. Намачкайте с ръце много добре, докато се образува една обща топка, подобна на маслено тесто смес.
5. Сложете ги върху тава с хартия за печене.
6. Разтопете шоколада на вода баня. Залейте всяка скаличка, за да се образува шоколадов връх и веднага поръсете с кокосови стърготини. Оставете ги да стегнат.