Парти кюфтета от леща и фъстъци

Необходими продукти:

• 2 с.л олио от гроздови семки
• 1 глава лук, фино нарязана
• 4 скилидки чесън, ситно нярзани
• 1 ч.л сол
• 1/2 чаша сварена леща
• 1 чаша фъстъци, натрошени за 15 сек. в чопър

За соса:

• 2 с.л. сусамово олио
• 1/4 чаша соев сос
• 1/2 чаша фреш от портокал
• 4 с.л. кленов сироп
• 3 с.л. оцет
• 1 ч.л. сухо чили

За поднасяне:

• Сусам
• Червен лук
• Маруля

Метод на приготвяне:

1. В купа смесете всички изброени съставки за соса и разбъркайте много добре, докато се смесят.
2. В чопър смелете фъстъците, но само за около 15сек. Не е необходимо да стават на брашно.
3. В касеролата на котлона сложете да загрява мазнината и задушете вътре лука, добавете и чесъна.
4. Сипете лещата, посолете, подправете с пипер и разбъркайте добре.
5. Пасирайте тази смес или я сложете в същия чопър за няколко пулсации.
6. В купа смесете овкусената и пасирана леща заедно с фъстъците и разбъркайте. Оставете сместа да се охлади за 30мин. в хладилник.
7. Загрейте фурната на 190 градуса.Сложете хартия за печене в тава.
8. Оформете топчета/кюфтета от охладената смес и ги поставете в тавата с хартията печете за 20-30мин.
9. На половината от времето за печене посипете с 1/4 от соса и допечете. Повторете тази процедура когато остават още 5 мин. печене. Когато ги извадите отново доовкусете с останалия сос. Поднесете в купа с ориз, сусам и свеж зелен лук.