Салата в буркан с фъстъчен дресинг

  • 887 преглеждания
ПОДГОТОВКА 15 мин.
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 10 мин.
ПОРЦИИ 2
СЛОЖНОСТ Фасулска работа

Необходими продукти:

За дресинга:

  • 2 с.л. фъстъчено масло
  • 2 с.л. соев сос
  • 2 с.л. сок от лайм
  • 2 ч.л. настърган джинджифил
  • 2 скилидки чесън
  • 3 фурми, без костилките
  • ½ ч.л. лют пипер
  • 120 мл. вода

За салатата:

  • 1 краставица- на ленти
  • 8 бр. пъдпъдъчи яйца- сварени и обелени
  • Шепа чери домати- разполовени
  • 120 гр. сварена предварително киноа
  • 2 с.л. маслини без костилка
  • 1 голяма шепа айсберг или бейби спанак, или зелени листа по избор

Метод:

1. Подгответе дресинга, като сложите всички съставки за него в блендер и ги превърнете в гладък сос-дресинг. Може да контролирате гъстотата с количеството вода, което слагате, и да подправите допълнително по ваш вкус.

2. Вземете 2 буркана и разпределете дресинга на дъното. Пуснете по 4 яйца. Лентите краставица, маслините, чери доматите, айберга и киноата.