Салата в буркан с фъстъчен дресинг

Необходими продукти:

За дресинга:

• 2 с.л. фъстъчено масло
• 2 с.л. соев сос
• 2 с.л. сок от лайм
• 2 ч.л. настърган джинджифил
• 2 скилидки чесън
• 3 фурми, без костилките
• ½ ч.л. лют пипер
• 120 мл. вода

За салатата:

• 1 краставица- на ленти
• 8 бр. пъдпъдъчи яйца- сварени и обелени
• Шепа чери домати- разполовени
• 120 гр. сварена предварително киноа
• 2 с.л. маслини без костилка
• 1 голяма шепа айсберг или бейби спанак, или зелени листа по избор

Метод:

1. Подгответе дресинга, като сложите всички съставки за него в блендер и ги превърнете в гладък сос-дресинг. Може да контролирате гъстотата с количеството вода, което слагате, и да подправите допълнително по ваш вкус.

2. Вземете 2 буркана и разпределете дресинга на дъното. Пуснете по 4 яйца. Лентите краставица, маслините, чери доматите, айберга и киноата.