Шоколадови кайсии с кокос и шамфъстък

Необходими продукти:

• 100 г шоколадов кувертюр, тъмен
• 1 с.л. кокосово масло
• 1 ч.л. кора от портокал
• 10-12 големи сушени кайсии
• 2 с.л. ситно нарязан шамфъстък
• 2 с.л. кокосови стърготини

Метод на приготвяне:

1. Подгответе си тава с хартия за печене.
2. Сложете шоколада в стъклена купа на водна баня, заедно с кокосовото масло и оставете да се разтопят.
3. Смесете шамфъстъка с кокосовите стърготини. Когато шоколада се разтопи, махнете от котлона и добавете ситно нарязаните портокалови корички. Разбъркайте.
4. Вземете кайсиите една по една и потапяйте ½ от всяка в шоколадовата смес. Оставете ги в тавата с хартията за печене.
5. Преди шоколадът върху плодовете да се е охладил поръсете го с шамфъстъка и кокосовите стърготини. Ще им трябват около 30 мин., докато шоколадът се стегне напълно.