Тази седмица гостуваме в графство Корк, а пред нас ще се отворят портите на имението Балимакмой. Сгушено на брега на река Блекуотър, то съществува от регентския период и се обитава от Фредрик Хенеси - наследник на основателя на популярната марка коняк.
Построена през 1818 година, резиденцията е претърпяла много промени, а през 2008 г. е изцяло реставрирана. Запазил напълно чара си от 19 век, уютният дом ще ни предложи меню посветено на вечерния банкет по случай завръщането на Ричърд Хенеси от Франция през 1770-та. На масата помпозно ще бъдат сервирани телешки бъбрек по флорентински, агнешки уши в сос бешамел, гълъби о' поар, но не пощенски, и уникален яйчен крем с бекон.
Аристократични благоухания ще се разлеят в дома ви с Lords and Ladles тази събота от 20:00 ч. по Soul&PepperTV!