Споделени умения за огъня, подправките и това, което стои между тях. Николай Красимиров трупа опит в редица гурме ресторанти, в това число в Лондон катоJunior sous-chef в Almeida(ААА розети, michelin star suggested, michelin star head chef Alan Jones) и Kensington Roof Gardensв Лондон (към веригата на Р. Брансън Virgin Limited). Дългигодини работи под ръководството на водещи имена в сферата, в стилизирането на храна за рекламни и каталожни цели, както и съставянето на новаторски менюта.